SUSU kental manis dikenal dengan teksturnya yang kental, creamy, dan rasa yang manis. Karenanya, susu kental manis lebih cocok diolah sebagai campuran makanan atau minuman.
Menurut Chef Chandra Yudassa, rasa manis pada susu kental bisa menjadi pengganti gula. Contohnya, bisa diaplikasikan saat Anda membuat puding. Pada hidangan pastry, susu kental manis mampu memberikan tekstur yang lembut dan rasa manis alami.
“Dibanding susu bubuk atau cair, tekstur susu kental manis lebih fleksibel sehingga gampang menyatu dengan makanan lainnya,” jelas chef yang wajahnya kerap wara-wiri di stasiun televisi itu.
Tidak terbatas pada hidangan manis, susu kental juga bisa dipakai untuk penyeimbang masakan asam maupun pedas.
“Perpaduan manis, asin dan pedas akan memberikan sensasi nikmat di lidah. Selain itu juga bisa menambah nafsu makan,” pungkasnya.(metrotvnews.com)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan berkomentar
Masukkan nama

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.